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炖鸽子的做法

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炖鸽子

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微炖，两个人的量刚刚好！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

乳鸽半只

、

红枣 10粒

、

枸杞 10g

、

陈皮适量

、

党参 10g

、

姜适量

、

当归 5g

、

盐 3g

、

黄芪 10g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材
步骤2/7 点击查看大图
鸽子处理好过水，出锅再用清水洗干净
步骤3/7 点击查看大图
除枸杞之外的所有材料分两份放入两个炖盅（红枣去核哦）
步骤4/7 点击查看大图
炖盅放入炖锅中加适量清水开始煲（2个小时）
步骤5/7 点击查看大图
这时就把枸杞泡水，出锅前十分钟加入
步骤6/7 点击查看大图
撒点盐就可以了，很好喝的！
最后一步点击查看大图
因为我是四个炖盅的，另两个我炖米了

小贴士

红枣去核除了切开还有一种就是用刀把它拍拍很好拨的，适合自己体质的可以试试！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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