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牛腩柿子汤的做法

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牛腩柿子汤

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牛腩柿子汤→总是想和心爱的人分享好吃的食物

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛腩 500g

、

柿子 3个（200g）

、

鲜酱油半勺

、

耗油半勺

、

花椒一颗

、

麻椒五颗

、

葱，大蒜少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将大葱，大蒜洗净，切好备用。
步骤2/3 点击查看大图
牛腩热水焯过后捞出。热锅凉油将葱，蒜花椒，麻椒爆香后，将牛腩倒入锅中翻炒，放入酱油，耗油。
最后一步点击查看大图
将辅料和牛腩一同倒入准备好的热水汤锅中，大火煮沸后，小火慢炖两小时，时间越长越嫩，放入柿子，大火煮沸后转小火15分钟，加入适量盐巴，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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