全麦面包
全麦面包,顾名思义,就是用完全由小麦以及麸皮磨成的面粉制作的面包。全麦面包质地粗糙,纤维素含量丰富,又因为麦麸带来更馥郁的谷物香气,且保留了麸皮中的大量维生素、矿物质,代替主食当作早餐,是营养又方便的选择。所以我常用全麦面包粉做吐司面包作为孩子的营养早餐
-
步骤1/8
点击查看大图
1,将除玉米油之外的材料,按先液体,后面粉的顺序倒入面包桶里,(顺序是蛋液,牛奶,糖和盐各放一个角落,不能放一起,再倒入面粉,最后倒入酵母)
-
步骤2/8
点击查看大图
启动面包机揉面功能,揉成面团后,倒入玉米油,继续揉面,揉至扩展阶段
-
步骤3/8
点击查看大图
开始发酵,发酵至两倍大,用手戳不回缩即可,
-
步骤4/8
点击查看大图
取出排气,分成三等份,醒10分钟,用擀面棍擀成鸭舌状,从一边卷起来,放入吐司盒进行二次发酵,
-
步骤5/8
点击查看大图
发至8分满,烤箱160度预热10分钟,放入烤箱烤40分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
成品
-
步骤7/8
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-10
全麦面包的相关分类
全麦面包的相关推荐
-
吐司面包
20664526人看过 -
面包
309117人看过 -
全麦面包(空气炸锅版)
15108人看过 -
提子小面包
50044人看过 -
粗粮也柔软--全麦吐司(值得经常做的方子)
3327269人看过 -
全麦面包
122472人看过 -
全麦面包
2161553人看过 -
全麦面包
52371人看过 -
米椰烧面包
187522人看过 -
全麦面包
35103人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
9064249人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1504810人看过