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木须肉（鸡胸肉版）的做法

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木须肉（鸡胸肉版）

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我把传统木须肉中的猪肉换成了鸡胸，这才符合我这个健身狗的增肌减脂需求。做出来的味道超赞。

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鸡胸 150

、

男厨东北秋木耳 20g

、

黄瓜 75g

、

胡萝卜 50g

、

鸡蛋 1个

、

姜适量

、

葱适量

、

味极鲜酱油 2勺

、

料酒 1勺

、

玉米淀粉少量

、

盐少量

、

鸡精少量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材。
步骤2/13 点击查看大图
鸡胸肉切片，加1勺料酒，1勺味极鲜酱油，少量玉米淀粉，姜片抓拌均匀，腌制10分钟。
步骤3/13 点击查看大图
木耳用水泡发后过开水焯一下断生，胡萝卜，黄瓜切片，切适量葱花。
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤5/13 点击查看大图
锅中少量油烧热，倒进鸡蛋炒熟盛出备用。
步骤6/13 点击查看大图
锅中再次倒入少量油烧热后倒进腌制好的鸡胸肉，大火翻炒划开。
步骤7/13 点击查看大图
炒至鸡胸肉变白后盛出备用。
步骤8/13 点击查看大图
锅中放入葱花，木耳，黄瓜，胡萝卜大火翻炒1分钟，然后倒进炒好的鸡胸肉一起翻炒。
步骤9/13 点击查看大图
最后倒进炒好的鸡蛋，加1勺味极鲜酱油，适量盐和鸡精翻炒均匀即可。
步骤10/13 点击查看大图
成品。
步骤11/13 点击查看大图
成品。
步骤12/13 点击查看大图
成品。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-10

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