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荷兰豆炒肉的做法

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荷兰豆炒肉

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家乡菜，也是最爱的一到菜之一。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

荷兰豆 250g

、

肉丝 200g

、

蒜头 2个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

淀粉适量

、

食用油适量

、

酱油适量

、

干辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
荷兰豆洗净备用。
步骤2/6 点击查看大图
肉丝里加入适量的料酒，酱油，淀粉，腌制5分钟。
步骤3/6 点击查看大图
锅里加入适量的油，油温起来之后，放入事先准备好的干辣椒和蒜，炒出香味。
步骤4/6 点击查看大图
加入腌制好的肉丝。肉丝炒熟之后，捞出来备用。炒肉的油留在锅里。
步骤5/6 点击查看大图
放入荷兰豆，直到炒熟。
最后一步点击查看大图
荷兰豆炒熟之后，加入事先炒好的肉丝，加入适量的盐，鸡精（味精）就可以出锅了。

小贴士

肉丝最好和荷兰豆分开炒，不然容易炒老，肉炒老了不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-10

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