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神仙蛋的做法

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神仙蛋

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30–60分钟 | 切墩(初级)

咸鸭蛋 20个

、

糯米 200g

、

腊肠 50g

、

青豆适量

、

玉米粒适量

、

胡萝卜适量

、

火腿肠 60g

、

生抽适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
糯米浸泡4小时以上，将火腿肠、腊肠、胡萝卜改刀成丁，加入生抽、香油拌匀。备用
步骤2/5 点击查看大图
咸鸭蛋在小头处开一个1cm 直径的口，倒出蛋清，留蛋黄
步骤3/5 点击查看大图
把拌匀的材料填入蛋内，不可以填的太满，留大约1cm的位置
步骤4/5 点击查看大图
用锡箔纸封口，将整个蛋包紧，立在锅里，口朝上，蒸30～40分钟，即可。
最后一步点击查看大图
咬一口，非常丰富的口感，各种香味充满你的口腔。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-10

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