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柠檬泡鸡爪鸭爪的做法

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柠檬泡鸡爪鸭爪

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1小时以上

长柄鸡爪半斤

、

鸭爪一斤

、

小米椒适量

、

白砂糖适量

、

食盐适量

、

醋适量

、

姜适量

、

蒜头 10颗

、

洋葱半个

、

味极鲜酱油 300g

、

柠檬两个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有配料
步骤2/5 点击查看大图
鸭爪鸡爪剪去指甲洗干净，锅里加凉水料酒两勺盐生姜片煮开转中火煮15分钟。倒掉脏水，用凉水冲洗干净沥水
步骤3/5 点击查看大图
放凉开水泡泡再倒掉，这样口感会很好提前烧开凉着备用哦❤️
步骤4/5 点击查看大图
柠檬最先切片泡在凉开水中，所有配料如图切好备用⚠️注意提示：柠檬去籽再泡搅拌时加糖或者蜂蜜有效去除柠檬苦味
最后一步点击查看大图
所有配料倒入柠檬水中，加入盐，糖，酱油，白醋调好汁尝一下感觉够了就可以放入切好的鸭爪鸡爪浸泡一天之后就可以食用了。时间久点味道会更好一些记得要翻一翻这样会比较均匀入味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-10

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