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抹茶酱的做法

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抹茶酱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 300ml

、

淡奶油 200ml

、

砂糖 120g

、

牛奶 100ml

、

抹茶粉 6g

烹饪步骤

步骤1/4
将100ml牛奶微波炉加热30秒，加入抹茶粉搅拌成无颗粒的抹茶溶液放一边待用。
步骤2/4
将剩下的材料全部放入奶锅加热，期间要不断用打蛋器搅拌，防止糊锅。
步骤3/4
等溶液逐渐变成金黄色而且比较粘稠的时候加入抹茶溶液，再次小火加热到沸腾就好了。
最后一步
最后装入玻璃瓶，就可以美美的

小贴士

抹茶粉和糖可以根据自己的口味调整。加热牛奶时只要一下下就好，让抹茶更好的溶解，如果太久就会有奶皮，你们懂哒～这个方子我做了满满的三个布丁瓶

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-10

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