儿子爱吃的鱼
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步骤1/8
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鱼身切片加入料酒、生粉、蛋清、胡椒粉腌制
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步骤2/8
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鱼头、鱼尾、鱼骨同样加入调料腌制
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步骤3/8
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酸菜用热水泡十分钟(这种酸菜偏咸)
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步骤4/8
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准备葱姜蒜
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步骤5/8
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倒色拉油加入葱姜蒜、花椒炒香，然后加入准备好的酸菜一起翻炒
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步骤6/8
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加入足够量的水放鱼头、鱼尾、鱼骨炖15分钟
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步骤7/8
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其次加入腌制好的鱼片炖煮2-3分钟，无需搅拌以免鱼片散花
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最后一步
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出锅了！
我的食材里多放了金针菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-10
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