白水煮鸡蛋
-
步骤1/5
点击查看大图
做水煮鸡蛋之前把鸡蛋洗一下。（即使蛋壳上没有鸡粪，也要鸡蛋洗）
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水没过鸡蛋。（这样能使鸡蛋受热均匀）
-
步骤3/5
点击查看大图
水开后，一定要用比较小的火慢慢地煮。大火会使鸡蛋急剧受热，容易爆裂。
-
步骤4/5
点击查看大图
水开后，小火10分钟左右，关火，盖锅盖，焖5分钟左右，待水变温后捞出鸡蛋，剥壳食用。这个时候蛋黄不稀软，蛋白没变老，吃起来，蛋香气很浓。
-
最后一步
点击查看大图
看这光泽，吃这味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-11
白水煮鸡蛋的相关分类
白水煮鸡蛋的相关推荐
-
#流感季饮食攻略#蒜苔炒肉
149470人看过 -
#换着花样吃早餐#私房【香菇肉沫米粉汤】含香菇肉酱做法
437470人看过 -
冬日暖宫桂花红糖姜撞奶
8711人看过 -
红豆薏米粥
41192人看过 -
香菇鸡丝面
473784人看过 -
自制经典小吃：红豆双皮奶
1036996人看过 -
#鹰唛新食尚#奶香红豆西米露
191415人看过 -
红烧肉炖黄花菜
13936人看过 -
油泼面
8480人看过 -
菠萝排骨
224723人看过 -
客家蒜头焖猪肉
132877人看过 -
苏式绿豆汤#炎夏消暑就吃「它」#
438762人看过
