白水煮鸡蛋
-
步骤1/5
点击查看大图
做水煮鸡蛋之前把鸡蛋洗一下。（即使蛋壳上没有鸡粪，也要鸡蛋洗）
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水没过鸡蛋。（这样能使鸡蛋受热均匀）
-
步骤3/5
点击查看大图
水开后，一定要用比较小的火慢慢地煮。大火会使鸡蛋急剧受热，容易爆裂。
-
步骤4/5
点击查看大图
水开后，小火10分钟左右，关火，盖锅盖，焖5分钟左右，待水变温后捞出鸡蛋，剥壳食用。这个时候蛋黄不稀软，蛋白没变老，吃起来，蛋香气很浓。
-
最后一步
点击查看大图
看这光泽，吃这味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-11
白水煮鸡蛋的相关分类
白水煮鸡蛋的相关推荐
-
炒薏米
9787人看过 -
清爽甘洌酸辣鱼米线
43044人看过 -
#年夜饭上桌啦# 糖醋排骨
106201人看过 -
一点都不苦的～～肉沫焖苦瓜
14518人看过 -
牛奶西米露
183833人看过 -
野葱油拌面，春日里最“辛鲜”的一碗面！#春日尝鲜#
179496人看过 -
#洗手做汤羹#红枣山药小米粥
2153867人看过 -
美玲粥（山药豆浆糯米粥）
84442人看过 -
老黄瓜炒鸡蛋
20558人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#夏日凉拌菜~茄子拌变蛋
172990人看过 -
鸡蛋醪糟水果麦片
16481人看过 -
玫瑰花奶茶
17384人看过
