什锦滋补糕
冬天来了,天气骤变,带婆婆去医院体检,说贫血,买阿胶糕品牌不同而且价格也高,婆婆知道肯定又得说我花钱,索性自己就给婆婆做了这款具有补血,益气,富含多种营养的什锦滋补糕
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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将大枣切成细条
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步骤3/11
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锅内倒水,然后放入冰糖,白糖
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步骤4/11
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水开后加入麦芽糖,因为我买的麦芽糖太浓稠,只能动刀了
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步骤5/11
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一边煮一边搅拌,当出现这种似流非流状态时候就要把材料加入
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步骤6/11
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把材料全部放入,因为这个过程要快所以图片没拍全
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步骤7/11
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搅拌成团,立马翻出来,装到袋子里,按成饼状,没有模具,可以用烤盘的一个角整形。
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步骤8/11
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放到稍微有点温热时候拿出来,当当当~~~成型了
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步骤9/11
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因为加入麦芽糖更容易定型所以不要等到凉透了在切,不然真的切费劲,从袋子拿出来后五分钟就要切
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步骤10/11
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按照自己喜好切成各种形状
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最后一步
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料足的什锦糕就好了,因为加入蔓越莓所以中和里面的甜,好吃
大家一定不要等待凉透了再切,不然我会担心你家的刀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-11
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