黄油蜂蜜核桃仁
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一直喜欢韩国的黄油扁桃仁,所以今天研究自制出黄油蜂蜜核桃仁,成品味道不错哦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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生核桃剥壳后放烤箱烤熟,我是低温烘烤,110度烤半个小时。
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步骤2/4
切10克黄油,以最小火融化,然后放一小块红糖,一勺蜂蜜,与黄油搅拌均匀。
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步骤3/4
倒核桃仁进锅里,不停翻拌,直到核桃仁均匀裹上黄油蜂蜜。
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最后一步
翻拌三四分钟就可以关火了,放锅里稍放凉,然后盛起放入盘中散开,直到完全冷却。吃的时候就是酥酥脆脆的蜂蜜黄油核桃仁了。
小贴士
核桃要烤过后再制作会酥脆一些,用的红糖,所以只是稍稍有些甜,如果喜欢吃甜一些的可以放白糖。全程都用最小火,以免糊锅,产生苦味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-11
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