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土豆香菇焖鸡饭的做法

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土豆香菇焖鸡饭

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今天休息，舍友要上班，她点名要说吃我做的焖饭～上次做的是茄子土豆焖饭，我就想着这次换一个菜品。然后味道大赞！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

土豆 2个

、

鸡脯肉 1块

、

胡萝卜 1根

、

香菇 10到12颗

、

青椒 1个

、

生抽老抽生抽2勺，老抽1勺

、

姜蒜末一片姜末，三颗蒜末

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备用物。把鸡脯肉洗干净切块，倒入一勺老抽、盐、十三香（或者南德）搅拌进行腌制。然后分别把土豆，胡萝卜，香菇切小块。姜蒜切末。青椒切小片。
步骤2/5 点击查看大图
炒菜。油热之后，把姜蒜末放入爆香，倒入鸡脯肉进行翻炒，至鸡脯肉变色，倒入土豆丁胡萝卜丁香菇丁，加入盐，生抽，十三香（或者南德），花椒粉。加入适量的水，没过菜。在加入鸡精。
步骤3/5
把米淘净，不加水放入电饭锅里。把炒的七分熟的菜和菜汁全部倒入电饭锅内，开始蒸煮。
步骤4/5 点击查看大图
等到快熟的时候把青椒撒到面儿上，继续蒸。等待熟
最后一步点击查看大图
等到电饭锅到保温时候就可以吃饭啦～盛出如图，可以直接用勺子吃啦

小贴士

1 在准备用物的时候可以先腌制肉，这样其他东西准备好了，肉也入味了。 2 把菜倒入电饭锅的时候不需要进行搅拌，饭熟的时候菜都在上面，米饭也更加有汁的味道 3 等到快熟的时候放入青椒，味道能更加的清新。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-12

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