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6寸奶油蛋糕的做法

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6寸奶油蛋糕

浏览 14.9万 · 收藏 713 · 学做 5

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跟儿子一起玩耍做出来的。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

白砂糖（蛋糕，奶油各20g） 40g

、

纯牛奶 40g

、

淡奶油 350g

、

低筋面粉 50g

、

柠檬汁 3 g

、

植物油 20g

、

火龙果半个

、

猕猴桃 1个

、

芒果半个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蛋黄，10g糖,牛奶，油混合。
步骤2/13 点击查看大图
筛入低粉。
步骤3/13 点击查看大图
柠檬，10g糖放入蛋白打发。
步骤4/13 点击查看大图
蛋清分次加入蛋黄。
步骤5/13 点击查看大图
放入模具振出气泡，放烤箱上下火150度30分钟。
步骤6/13 点击查看大图
烤好后立刻倒置降温至冷却。
步骤7/13 点击查看大图
脱模。
步骤8/13 点击查看大图
10g糖放入奶油打发。
步骤9/13 点击查看大图
蛋糕切片放转盘。
步骤10/13 点击查看大图
一层蛋糕一层奶油。
步骤11/13 点击查看大图
第二层蛋糕。
步骤12/13 点击查看大图
蛋糕初步。
最后一步点击查看大图
顶部用花嘴挤上剩下的奶油和水果随意创作。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-12

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