草帽饼
好多年没做,突然想起来
-
步骤1/13
点击查看大图
温水和面,醒好待用
-
步骤2/13
点击查看大图
豆油,面粉,盐,和成油酥
-
步骤3/13
点击查看大图
准备开始
-
步骤4/13
点击查看大图
下剂子
-
步骤5/13
点击查看大图
杆成薄片,两面抹油酥
-
步骤6/13
点击查看大图
把抹好油酥的面片叠起来
-
步骤7/13
点击查看大图
卷成饼胚
-
步骤8/13
点击查看大图
全部卷好,醒一会儿
-
步骤9/13
点击查看大图
杆成饼
-
步骤10/13
点击查看大图
入锅
-
步骤11/13
点击查看大图
烙成两边金黄色
-
步骤12/13
点击查看大图
用手轻轻把饼拍散,看起来层次更分明,装盘即可
-
最后一步
点击查看大图
搭配萝卜丝土豆丝虾皮黄豆芽汤
饼面一定要醒好,否则劲性太大,不好做,看不出来层,油酥要抹均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-12
手抓饼的其他做法
手抓饼的相关分类
手抓饼的相关推荐
-
俄罗斯提拉米苏(改良版)
1755468人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1757580人看过 -
厦门的美味~姜母鸭
1565429人看过 -
鸡蛋胡萝卜饺子
1294400人看过 -
灌汤包
944792人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
841015人看过 -
凉拌牛肉|秘制料汁(拌鞋垫儿都好吃的那种)|超级详细
799742人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
776395人看过 -
山东杂粮煎饼
771349人看过 -
糖蒜
590091人看过 -
快手早餐——香葱蛋饭煎饼
393015人看过 -
日食记 | 红烧肉
309121人看过