玫瑰金鱼饺子
饺子是我们常吃的食物，改一种造型，赏心悦目!深受小朋友喜爱哦!
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步骤1/15
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碎肉加入盐、酱油、五香粉、姜末、生粉，切碎的胡萝卜、葱，按顺时针方向搅匀。
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步骤2/15
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白菜切碎，放入搅好的碎肉再拌匀。
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步骤3/15
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用温水和面。(慢慢加入温水，没有碎面粉就可以和成团了。这样软硬适中)
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步骤4/15
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和好的面醒十分钟，切一大块搓成长条，再切小块。
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步骤5/15
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小面块按扁擀圆。
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步骤6/15
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做玫瑰花饺子。用四块饺皮如图相叠，再放少量肉馅。
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步骤7/15
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饺皮下部分折起。
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步骤8/15
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由下端慢慢卷起，卷紧就好了。
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步骤9/15
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做金鱼饺子。肉馅放在饺皮三分之一处。
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步骤10/15
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放有肉馅的部分饺皮对捏。
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步骤11/15
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再捏鱼头，留眼睛部分。
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步骤12/15
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捏出鱼尾形状
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步骤13/15
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鱼眼用胡萝卜装饰，剪开鱼尾。
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步骤14/15
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来张正面图，是不是栩栩如生!
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最后一步
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做好的玫瑰花金鱼饺子放蒸笼蒸或平面不粘锅生煎都可以。美味又亮丽!
做好的饺子蒸或煎都好，能很好地保持其完美造型!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-12
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