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白糖芝麻花生的做法

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白糖芝麻花生

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白糖蜂蜜花生米看似复杂，其实做起来非常简单，只需要4样东西；花生，白糖，淀粉，芝麻。自己做即健康又新鲜，不仅是人人爱吃的小零食，而且还是上桌率极高的下酒菜。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

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10分左右 | 切墩(初级)

花生 120g

、

白糖 3勺

、

芝麻 10g

、

淀粉 4勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花生倒入锅中小火焙熟~一定要不断翻炒哦！用小火将其炒香，取出晾凉；
步骤2/9 点击查看大图
芝麻也是需要小火炒香，都是无需放油的
步骤3/9 点击查看大图
淀粉可以在锅里小火炒去生粉味，也可以放进微波炉丁一下
步骤4/9 点击查看大图
水，糖下锅~等到糖溶化后转小火熬制
步骤5/9 点击查看大图
到有泡泡的阶段，不要急哦，用铲子试试是否糖浆有粘稠的感觉^ ^
步骤6/9 点击查看大图
等到糖浆粘稠后倒入花生米，并迅速搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
迅速撒上炒好的芝麻和淀粉，快速翻炒均匀，关火
步骤8/9 点击查看大图
出锅后筛去多余的淀粉，待其冷却变酥脆后即可食用。
最后一步点击查看大图
我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

小贴士

1、不喜欢皮儿的，也可以炒熟之后将皮儿轻轻搓去的 2、玉米淀粉，红薯淀粉都可以 3、不想炒花生的亲们可以用烤箱烤熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-12

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