老奶洋芋
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云南人所说的“老奶”，一般都是老太太的意思，老太太吃不了硬的东西，大多都是软的，这道菜里的土豆在炒之前用水水煮软去皮的，所以叫老奶洋芋
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材
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步骤2/4
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锅里油热后放入辣椒姜蒜，不要炒焦了，然后放入土豆泥，加入适量盐炒匀
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步骤3/4
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加入酸腌菜和少量味精
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最后一步
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最后加入小葱翻炒片刻出锅
小贴士
土豆一定要煮成泥，可以放点酱油调味，油稍微多一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-12
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