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平底锅做的至尊披萨的做法

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平底锅做的至尊披萨

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我在外陪读，家里没有烤箱，儿子说喜欢妈妈做的披萨。那我就试试吧，做了两个，我只吃了三小片，竟然他没吃饱。真行……

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉适量

、

酵母适量

、

青、红、黄彩椒各一个

、

洋葱一个

、

培根火腿半个

、

芝士碎适量

、

黄油少量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先用酵母加温水，活好面。
步骤2/13 点击查看大图
用保鲜膜盖好发面。大约40分钟左右，发到蒸馒头的样子，两倍大就行。
步骤3/13 点击查看大图
各色蔬菜切块。
步骤4/13 点击查看大图
火腿切片
步骤5/13 点击查看大图
因为没有烤箱，所以要先煎一下火腿，有烤了的味道。
步骤6/13 点击查看大图
热锅加油，少量盐把蔬菜炒半熟，菜里的水分出来一些。
步骤7/13 点击查看大图
准备好芝士碎。我在沂源的超市里没买的，在家蛋糕店里终于找到了，感谢那位老板。一般大的超市都会有卖的。
步骤8/13 点击查看大图
面发好成饼，别太厚。我这个有点薄了。平底锅放少量油，一定要小火，饼上面用叉子插上点，这样做出来入味。大约4分钟把饼翻过来，另一面煎大约8八分钟。
步骤9/13 点击查看大图
再翻过来，就是你刚才叉点点的一面在上。关火，刷上番茄酱。
步骤10/13 点击查看大图
撒上一些芝士碎，不用太多。
步骤11/13 点击查看大图
将蔬菜等铺在上面，最后再撒上芝士碎。
步骤12/13 点击查看大图
开小火，盖锅盖大约15分钟就好了。记得火不能大，不然下面就糊了。
最后一步点击查看大图
美味就这样做出来了，爱心妈妈可以试试

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-13

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