排骨焖面
作为一个南方人,平时主食偏爱米饭,但面粉和大米各有各的营养,为了健康,还是应该增加面食的摄入,达到膳食平衡!
-
步骤1/6
点击查看大图
面粉加盐、鸡蛋和水揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,静置15分钟,制作手擀面备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
花椒加热水浸泡10分钟,莴笋、口菇、土豆和尖椒洗净切块。
-
步骤3/6
点击查看大图
小排骨剁小块,锅中油热后放姜片爆香加入排骨一起炒,排骨变色后加料酒和红烧酱油,炒匀后加水,盖上锅盖焖煮30分钟左右。
-
步骤4/6
点击查看大图
再放入莴笋,口菇、土豆和尖椒加盐和水继续焖煮。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中菜熟后,将手擀面铺在菜上。盖上锅盖焖5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
花椒水加醋和味精调匀,倒入面中,翻炒均匀,撒上葱节即可。
焖面做好后可以根据自己口味加点油辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-13
排骨焖面的其他做法
排骨焖面的相关分类
排骨焖面的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
361579人看过 -
用挂面就能做的排骨焖面,饭菜一锅出,真香!
109484人看过 -
爆炒羊杂
99133人看过 -
#养生打卡# 春天吃这道丨闽南菜花卤|酸甜开胃‼️
192279人看过 -
日食记 | 排骨焖饭
7455137人看过 -
番茄牛腩面
128822人看过 -
阿利茄汁面
183412人看过 -
豆角糊涂(孕妇可吃)
145725人看过 -
韭菜炒河虾
393613人看过 -
山药小面鱼
67118人看过 -
糖醋豆腐
64852994人看过 -
石斑鱼豆腐汤
90234人看过