玉米面发糕
自己闲来无事瞎做了,一次做,没啥经验。
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步骤1/10
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玉米面超市买的,先把开水加入白砂糖将其融化,再直接倒入玉米面进行搅拌。
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步骤2/10
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开始搅拌
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步骤3/10
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搅拌好的玉米面团。
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步骤4/10
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再加入一碗面粉
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步骤5/10
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接着加入泡好的酵母水
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步骤6/10
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进行揉面,像这样就行了
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步骤7/10
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再拿个干净的碗在碗里刷上一层油。防止黏住。面团表面也刷点。上锅。锅里烧开水。再关火进行余温发酵,就是有一点点烫的温度可以对面团发酵。
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步骤8/10
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过一下看有点膨胀了就可以把切好的红枣进行摆放。
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步骤9/10
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下锅蒸,先大火把水烧开。再开小火慢慢蒸差不多半个多小时,这个很难熟的。
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最后一步
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做好了,忘记锅里没有水。玻璃盆都烧坏了。发糕的底下有点焦了,第一次做没什么经验。
记得柔玉米面的时候要用开水哦。不然不会熟。用温水没有用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-13
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