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这货明明是西红柿炒蛋，我读书少你不要骗我的做法

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这货明明是西红柿炒蛋，我读书少你不要骗我

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第一次听到西红柿鸡蛋厚烧这个词的时候，蛋先生楞了一下，一脸懵逼的问别人：“好骚？西红柿鸡蛋哪里有骚味了？” 然后就这样被笑了整整一个月，差点被叫成骚先生，其实蛋先生作为一个正直青年，顶多有点闷骚，骚先生这种称号是万万不敢当的。鸡蛋厚烧，又称厚烧玉子、玉子烧、厚蛋烧，玉子在日文中为鸡蛋之意。鉴于很多同学都跟我吐槽这就是西红柿炒鸡蛋，于是乎，蛋先生今天做了这道西红柿鸡蛋厚烧，以正视听。

食材清单加入采购清单

西红柿 1个

、

鸡蛋 3个

、

面粉 3g

、

食盐 1g

烹饪步骤

步骤1/10
准备食材：鸡蛋3个，西红柿1个，面粉3g，食盐1g。
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，加入面粉，试验，把蛋液打散，搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
把西红柿洗净去皮，切成小丁，越细越好。混入打好的蛋液中，拌匀。
步骤4/10 点击查看大图
热锅起油，加一点点油就可以了，锅最好用平底不粘锅，转小火。
步骤5/10 点击查看大图
舀一瓢打好的蛋液，均匀的倒进锅中，小心的修补，摊煎饼，我摊我摊我摊…
步骤6/10 点击查看大图
把摊好的煎饼，裹成筒状，放在锅的一边。
步骤7/10 点击查看大图
在饼卷旁边继续摊，然后从饼卷的一端把新的皮继续卷起来。
步骤8/10 点击查看大图
再摊再卷，重复个三四次就可以了。
步骤9/10 点击查看大图
最后是这样的，很大一个蛋卷。
最后一步点击查看大图
把西红柿蛋卷切成小段，装盘，搞定！很简单有木有。营养又美味的西红柿鸡蛋厚烧就做好了，各位同学可以根据自己的喜欢在蛋液里面加别的食材哦，蔬菜什么的都可以。

小贴士

很多同学吐槽说最后自己做成了西红柿炒蛋，请允许我安（chao）慰（xiao）你们，多做几次就好啦，西红柿炒蛋也很好吃的嘛哈哈。你们说读书少，怪我咯？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-13

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