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葡萄奶酥的做法

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葡萄奶酥

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食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 195克

、

蛋黄 3个

、

黄油 80克

、

葡萄干 80克

、

奶粉 12克

、

细砂糖 70克

、

蛋清

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料、称重！
步骤2/9 点击查看大图
软化黄油后，加入细砂糖和奶粉，用电动打蛋器打发，颜色变浅！
步骤3/9 点击查看大图
依次加入3⃣️个蛋黄，搅拌均匀！
步骤4/9 点击查看大图
⬆️是加入3⃣️个蛋黄后的效果哈！
步骤5/9 点击查看大图
筛入低粉，用手混合均匀！再倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成面团！
步骤6/9 点击查看大图
把面团擀成长方形！
步骤7/9 点击查看大图
切成小长方形！
步骤8/9 点击查看大图
将小长方形放入烤盘（我偷懒在表面刷的蛋清！
最后一步点击查看大图
成品图！

小贴士

在揉面团时我又加了一个蛋黄哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-13

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