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酱爆双壳(花螺，黄蚬）

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豆儿汁

简单快手的下酒菜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
花螺 500g
、
黄蚬 1000g
、
王家渡麻辣香锅底料 60g
、
耗油 20g
、
糖 5g
、
生抽 5g
、
料酒 15g
、
八角 1个
、
香叶 2片
、
葱 3小段
、
蒜 3瓣
、
姜 3片
烹饪步骤
小贴士

耗油和底料本身就很咸了，所以不用放盐。材料本身会出水，也可略微放些开水，翻炒收汁就可出锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-13

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