电饭锅蛋糕
我是一个吃货，没事自己总喜欢做些吃的，自己做的没有添加剂，吃着放心
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步骤1/6
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鸡蛋蛋白和蛋清分开，各装一个小盆
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步骤2/6
糖分成四份，1/4入糖蛋黄，面粉，牛奶都加入蛋黄里面，搅拌均匀
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步骤3/6
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蛋清里加一点点盐，和1/4的糖，不停的搅拌（没有电动打蛋器的用手筷子很累人的哦。）
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步骤4/6
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白糖分三次加入蛋清里面，一直搅拌到蛋清像奶油状（手动打到的话大约，15分钟左右。电动打蛋器的话，3/5分钟左右就可以了。）
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步骤5/6
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最后把蛋清分三次加入到蛋黄糊里，搅棒的时候不要画圈（以免消泡），可以采用像炒菜一样的上下翻动。
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最后一步
在电饭锅的锅底刷一层油，将和好的面糊倒入电饭锅里。选择蛋糕键就ok啦大约40分钟就可以出锅了，
电饭锅没有蛋糕键的按下煮饭键大约两分钟以后会到保温，用湿毛巾盖住通气口闷20分钟，再按下煮饭键再闷20分钟就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-13
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