肉松馒头
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步骤1/10
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我用了大概二两面粉，把酵母加入拌匀后加温水调，记住如果里面不包馅的可以加白糖揉面
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步骤2/10
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揉到光滑面团这一步忘拍了，冬天放进微波炉或烤箱中发面更快，不需加热哟，也可放在外面盖个盖子让面团发酵更快
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步骤3/10
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发好的面完全成蜂窝状
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步骤4/10
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取一小块面用手搓圆按个窝
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步骤5/10
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把肉松放在面窝里，跟居自己口味也可以做其它馅
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步骤6/10
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右手握住面皮，左手的大拇指按下肉馅，右手不停往上撑面直至封口，封口那面朝下，在面板上两手搓圆它
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步骤7/10
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放在摸油的蒸格上再醒发15到30分钟
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步骤8/10
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馒头会涨大许多
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步骤9/10
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冷水放馒头或包子开火蒸，水开后15到20分钟就好了，松软的馒头或包子的口感都非常的Q弹软松驰
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最后一步
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发布于 2016-12-14
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