山药黄菇炖排骨
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为新入的珐琅锅开光,昨天一顿冰冷的早餐,今早就是一餐丰盛的中式营养煲汤,吃撑了……用的山药是高溪山药,还加了可可西里的草原黄菇,总之,珐琅锅真的是煲汤利器,汤水变得香滑的不像样子!
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烹饪步骤
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步骤1/4
在沸水里将排骨除去血沫
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步骤2/4
山药切成滚刀块,黄菇冷水浸泡至泡软。
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步骤3/4
将珐琅锅内注入凉水,放入排骨,大火烧开转小火炖1个半小时。
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最后一步
然后再加入山药和黄菇,小火炖40分钟(我用的是高溪山药,口感像土豆,需要多炖一会,普通山药炖15分钟就可以了),调入盐
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-14
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