虎皮糖衣核桃
因为孩子不喜欢吃核桃,核桃的营养很高,就想办法做到他喜欢吃,一般孩子喜欢吃甜的,就给核桃加层甜甜的外衣吧
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步骤1/10
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首先把剥好的核桃放开水里煮一下,这一步是为了去掉核桃的涩味
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步骤2/10
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把煮好的核桃控水
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步骤3/10
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锅里加水,水的量能没过核桃就可以,不需要太多,然后加一点点蜂蜜,没有的可以不加,口味不会有太大变化
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步骤4/10
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糖的量可以多加点,加少了不起丝
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步骤5/10
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大火开水烧,很快就开锅了,然后用筷子不停的搅拌,一开始会是白色的泡泡
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步骤6/10
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继续不停搅拌,大家发现了吗,颜色微微变黄了
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步骤7/10
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大约10分钟的样子,这个颜色就很好了,赶紧放进核桃
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步骤8/10
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放进去后不停搅拌一会,这个我觉得可以做扒皮也很不错,拔丝山药,拔丝地瓜都可以
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步骤9/10
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加入白芝麻,没有的也可以不加,加点更香
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最后一步
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一点下就可以出锅了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-14
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