鱼香肉丝
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步骤1/12
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胡萝卜 芹菜 冬笋 木耳 葱 姜切丝蒜切片
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步骤2/12
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肉切丝 放入料酒腌制十分钟 加入鸡蛋水淀粉抓匀 锅中水烧开慢慢放入肉丝煮熟捞出放入清水中浸泡一会 沥干水分备用
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步骤3/12
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锅中倒入适量油烧热加入姜丝
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步骤4/12
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加入郫县豆瓣酱
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步骤5/12
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炒出红油加入葱丝 蒜片翻炒
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步骤6/12
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加入胡萝卜丝翻炒断生
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步骤7/12
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加入芹菜
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步骤8/12
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加入冬笋和木耳
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步骤9/12
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加入酱油 醋 糖 盐翻炒均匀
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步骤10/12
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倒入肉丝
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步骤11/12
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使每根肉丝都裹上汤汁
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最后一步
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出锅前淋上适量香油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-14
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