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芒果西米慕斯蛋糕的做法

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芒果西米慕斯蛋糕

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食材清单加入采购清单

牛奶 300克

、

芒果 400克

、

白糖 100克

、

淡奶油 380克

、

白糖 30克

、

西米(煮熟) 100克

、

戚风蛋糕 10寸

、

吉利丁片 20克

、

朗姆酒几滴

、

芒果片 300克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
戚风蛋糕2片。
步骤2/8 点击查看大图
牛奶加砂糖放奶锅煮砂糖溶化，放入吉利丁片(提前浸泡)。
步骤3/8 点击查看大图
芒果茸(料理机打碎)
步骤4/8 点击查看大图
淡奶油打发六成加糖加朗姆酒。
步骤5/8 点击查看大图
牛奶糊加入西米加入芒果茸搞拌放凉。
步骤6/8 点击查看大图
将牛奶糊混合淡奶油成慕斯糊，模具放入戚风蛋糕一片，倒入慕斯糊，再放入戚风蛋糕一片，再倒入慕斯糊。
步骤7/8 点击查看大图
放冰箱冷藏过夜，脱模。
最后一步点击查看大图
芒果切片装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-14

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