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电饭锅煲猪蹄的做法

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电饭锅煲猪蹄

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1小时以上 | 配菜(中级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 冰糖适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 猪蹄 2斤

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 花生适量（可不放）

、

各种大料适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱两颗

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生姜几片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买回的猪蹄洗干净，放在凉水里煮开，再放到冷水里。我买的猪蹄上没有毛，如果你们买的有毛。放到冷水里以后把毛拔掉
步骤2/6 点击查看大图
水漫过猪蹄就可以了，煮开以后把猪蹄拿出来洗干净。换上干净的水
步骤3/6 点击查看大图
准备材料，还有冰糖。大料家里有小布包可以包起来在放到锅里，纱布包起来也可以，这样汤比较干净
步骤4/6 点击查看大图
还要准备生抽老抽料酒，炖肉料家里没有可以不放，我是家里原本就有
步骤5/6 点击查看大图
猪蹄事先放老抽生抽料酒姜片蒜腌15分钟，再放入凉水的电饭锅里，水漫过猪蹄就可以了
最后一步点击查看大图
煮好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-14

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