炸猪肉丸子
浏览 20.0万 · 收藏 835 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
猪肉末
5kg
、
生姜
适量
、
葱
3根
、
晾干的馍馍
6个
、
鸡蛋
15个
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
味精
适量
、
酱油,老抽
适量
、
五香粉
适量
、
香油
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
晾干的馍馍搓碎,鸡蛋打匀,把调料和肉馅搅拌均匀,然后把馍馍和鸡蛋还有肉馅一起搅拌均匀
-
步骤2/5
点击查看大图
两手攥肉馅从虎口处挤出,用勺子舀出放入油锅
-
步骤3/5
小火定型,炸制
-
步骤4/5
点击查看大图
大火上色
-
最后一步
点击查看大图
放入盆里,凉透就会变得外酥里嫩
小贴士
小火多炸一会
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-14
换个做法
炸猪肉丸子的其他做法
炸猪肉丸子的相关分类
炸猪肉丸子的相关推荐
-
熬鸡油❗️
148593人看过 -
奥尔良鸡腿
74631人看过 -
盐焗猪肝
33475人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6135943人看过 -
紫薯紫米甜粽#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#
403658人看过 -
灌汤包(简易版)
227021人看过 -
【自制果冻】——超级简单,可做多种口味,快快做来送给孩子们吧
278500人看过 -
老北京茄丁打卤面
658877人看过 -
不俗不瘦·竹笋炒腊肉
117071人看过 -
#米饭最强CP#鸡肉腌腌,做成烤肉的味道
153368人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#我会做猪肉丸了,再也不去外面买了
177906人看过 -
冬瓜丸子汤
213604人看过