炸猪肉丸子
浏览 20.0万 · 收藏 835 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
猪肉末
5kg
、
生姜
适量
、
葱
3根
、
晾干的馍馍
6个
、
鸡蛋
15个
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
味精
适量
、
酱油,老抽
适量
、
五香粉
适量
、
香油
适量
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
晾干的馍馍搓碎,鸡蛋打匀,把调料和肉馅搅拌均匀,然后把馍馍和鸡蛋还有肉馅一起搅拌均匀
-
步骤2/5
点击查看大图
两手攥肉馅从虎口处挤出,用勺子舀出放入油锅
-
步骤3/5
小火定型,炸制
-
步骤4/5
点击查看大图
大火上色
-
最后一步
点击查看大图
放入盆里,凉透就会变得外酥里嫩
小贴士
小火多炸一会
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-14
换个做法
炸猪肉丸子的相关分类
炸猪肉丸子的相关推荐
-
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#青萝卜烧咸带鱼
15612人看过 -
黄油手撕面包
409人看过 -
家常炒韭黄
424人看过 -
豉汁排骨煲仔饭
3630人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法#一份香甜雀巢冰激凌蛋糕
25472人看过 -
黑松露牧羊人派
2840人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛# 不加一点水的白灼虾
28535人看过 -
土豆板栗焖鸡
4910人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#香酥鸡排
27037人看过 -
黑可可奥利奥奶酪月饼
28600人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#啫啫鸡煲
26369人看过 -
椒盐花生月饼
24342人看过