菠萝肉
昨晚上买了一个大凤梨,没有吃完,就想着今天拿来做料理。这道菠萝肉,酸甜可口,十分下饭,感兴趣的朋友可以试一试。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
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步骤1/10
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鸡肉切小方块,加盐,料酒,淀粉拌匀腌15分钟
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步骤2/10
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腌好的鸡肉裹满淀粉
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步骤3/10
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然后裹一层全蛋液
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步骤4/10
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把裹好蛋液的鸡肉放入油锅炸熟,最近在减肥所以没有用油炸,用少许油煎的
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步骤5/10
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青菜戳热水,摆盘待用
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步骤6/10
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菠萝切成丁,午餐肉切成丁
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步骤7/10
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刚刚煎肉的锅,还有一点油,放入屋藏肉、菠萝和肉丁大火翻炒30秒
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步骤8/10
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另起一锅,在锅中加入番茄酱(100ml)、水(150ml)和白糖(2勺),略加一点点淀粉煮至浓稠,加入刚刚炒好的菜,全部裹上酱汁出锅即可。
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步骤9/10
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维生素满满,合理的均衡了菜与肉的摄取量,酸甜的味道非常下饭
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最后一步
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1、把裹好蛋液的肉油炸口感比较好,油锅加热到4成热时,逐一倒入肉炸呈金黄色,之后再复扎一遍捞出沥干,这样吃起来口感很酥脆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-14
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