豆果糖霜曲奇
豆果美食是一个神奇的大家庭，这里聚集了全国几亿的美食拥护者。很庆幸我能成为豆果的一份子，在这个美食大家庭中我们互相学习，互相讨论，共同分享有关美食的一切新资讯。和大家交流，分享生活中的美食已经成为我生活中的一部分。平平淡淡的生活因为有了豆果而变得更加丰富多彩。 第一次做糖霜饼干，虽然不够完美，但是饼干甜蜜的味道代表着我最真挚的祝福：祝愿豆果美食2017年度美食盛典取得圆满成功！同时感谢豆果，感谢小编们的辛苦付出，感谢豆粉们的支持，希望豆果越办越好！
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步骤1/19
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将所有的材料准备好。
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步骤2/19
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软化的黄油加入糖粉，搅拌成顺滑的状态。
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步骤3/19
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分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
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步骤4/19
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筛入低筋面粉。
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步骤5/19
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混合成一个面团，放入保鲜袋中，静置三十分钟。
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步骤6/19
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将面团放在油布上，上面再盖一张保鲜膜，擀成一个长方形的面片。
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步骤7/19
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用饼干磨模具印出图案。
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步骤8/19
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去掉边角料。
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步骤9/19
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烤箱中层，180度热风，15分钟左右。
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步骤10/19
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30克蛋清中滴几滴柠檬汁，分次加入糖粉。
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步骤11/19
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用打蛋器将鸡蛋糖粉打成六秒糖霜。滴落的糖霜六秒钟融合到剩余的糖霜中。
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步骤12/19
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取一部分糖霜分装在小碗中，分别加入少许色素混合均匀，得到的是铺面糖霜。勾线糖霜要再硬挺一些。
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步骤13/19
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装入裱花袋中。
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步骤14/19
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先勾线再铺面。
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步骤15/19
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发挥自己的想象勾画出花纹。
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步骤16/19
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成品。
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步骤17/19
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成品。
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步骤18/19
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成品。
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最后一步
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成品。
需要注意的是：第一层铺面干了之后，再在上面绘图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-14
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