冬日暖身菜~辣白菜芝士年糕火锅
经常吃韩料,喜欢辣白菜和年糕的美味,当然不能错过在家吃顿暖暖的辣白菜年糕火锅啦!酸酸甜甜,辣辣香香,一切烦恼都没有啦!
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步骤1/8
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食材照片,处理好扇贝,全贝,洗了洗羊肉片和牛肉片
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步骤2/8
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用了番茄酱和鸡汁,当然韩式辣酱也是不能缺的
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步骤3/8
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起火热锅,放入油,倒入洋葱、姜片煸炒,再放入一袋辣白菜,连汤汁一起煸炒。
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步骤4/8
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加入番茄酱,鸡汁,韩式辣酱,放入一点水没过辣白菜就好,其实就是为了不糊锅。喜欢甜口的可以放入一些白糖,我觉得辣酱已经很好了,没有放。
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步骤5/8
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现在就开始码放各类食材,本着不怕煮的放下面,易熟的放上面的原则。我把北极虾放下面了,豆腐,木耳什么的
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步骤6/8
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然后把今日重头戏年糕放在上面,毕竟是芝士年糕,怕爆裂芝士糊锅。
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步骤7/8
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最后放入特别容易熟的牛羊肉片,如果是自家切的其实可以放在下面,我是买的牛羊肉片,比较薄,放在上面就好。其实大家不用担心没有水,这些食物都是水分,没放水也没关系,肉片绝对能焖熟
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最后一步
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当当当,好吃又暖身的辣白菜芝士年糕火锅就做好了,喜欢芝士可以撒一点在上面哦!
老公很喜欢啊!冬天热乎乎的一锅出!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-15
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