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冬日暖身菜～辣白菜芝士年糕火锅的做法

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冬日暖身菜～辣白菜芝士年糕火锅

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经常吃韩料，喜欢辣白菜和年糕的美味，当然不能错过在家吃顿暖暖的辣白菜年糕火锅啦！酸酸甜甜，辣辣香香，一切烦恼都没有啦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

即食辣白菜一包

、

韩国辣酱一勺

、

洋葱 30 g

、

食用油适量

、

羊肉片 125g

、

肥牛片 125g

、

香菇 8朵

、

金针菇 150克

、

豆腐 200克

、

木耳若干

、

生菜 200克

、

培根 100克

、

芝士年糕 200克

、

姜片三片

、

扇贝四个

、

全贝若干

、

北极虾若干

、

番茄酱两勺

、

鸡汁一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材照片，处理好扇贝，全贝，洗了洗羊肉片和牛肉片
步骤2/8 点击查看大图
用了番茄酱和鸡汁，当然韩式辣酱也是不能缺的
步骤3/8 点击查看大图
起火热锅，放入油，倒入洋葱、姜片煸炒，再放入一袋辣白菜，连汤汁一起煸炒。
步骤4/8 点击查看大图
加入番茄酱，鸡汁，韩式辣酱，放入一点水没过辣白菜就好，其实就是为了不糊锅。喜欢甜口的可以放入一些白糖，我觉得辣酱已经很好了，没有放。
步骤5/8 点击查看大图
现在就开始码放各类食材，本着不怕煮的放下面，易熟的放上面的原则。我把北极虾放下面了，豆腐，木耳什么的
步骤6/8 点击查看大图
然后把今日重头戏年糕放在上面，毕竟是芝士年糕，怕爆裂芝士糊锅。
步骤7/8 点击查看大图
最后放入特别容易熟的牛羊肉片，如果是自家切的其实可以放在下面，我是买的牛羊肉片，比较薄，放在上面就好。其实大家不用担心没有水，这些食物都是水分，没放水也没关系，肉片绝对能焖熟
最后一步点击查看大图
当当当，好吃又暖身的辣白菜芝士年糕火锅就做好了，喜欢芝士可以撒一点在上面哦！

小贴士

老公很喜欢啊！冬天热乎乎的一锅出！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

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