椰香马蹄糕
纯属嘴馋！
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步骤1/9
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50克的马蹄粉和椰浆混合。
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步骤2/9
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过筛，以免有没有融水的颗粒。
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步骤3/9
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红糖浆和水，加入剩余那部分马蹄粉，混合，过筛。（我的是现成的红糖浆，没有的可以用红糖片煮水放凉即可）
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步骤4/9
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模具抹一层猪油，利于脱模。
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步骤5/9
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放两勺红浆蒸两三分钟，凝固后就可以加入白浆，同样蒸两三分钟。（因为最低层和最高层都是红糖色，所以红浆要比白浆多一点，注意蒸的时候搅拌均匀后再放入，每层红色和白色的量要一样，层次更美观）
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步骤6/9
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蒸的时候有点出水没关系，影响不大，加入下一层，蒸完也会被吸收的。
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步骤7/9
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每层都不要太厚了，有两三毫米就差不多了。
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步骤8/9
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放凉后脱模，切块。
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最后一步
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大功告成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-17
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