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鲜虾牛油果烩面（一岁宝宝辅食）的做法

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鲜虾牛油果烩面（一岁宝宝辅食）

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食材清单加入采购清单

牛油果 1个

、

芝士片 3片

、

欧芹碎 1g

、

罗勒 1g

、

黄油 20g

、

胡萝卜一小根

、

自制面片（或面条） 80g

、

牛奶 160ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
原材料准备好，牛油果和胡萝卜切丁
步骤2/9 点击查看大图
锅内放水，先将面片儿锅内煮到五分熟（开锅放面皮约两分钟即可关火）备用。
步骤3/9 点击查看大图
炒勺放黄油，等黄油半融化状态放胡萝卜翻炒
步骤4/9 点击查看大图
炒到胡萝卜颜色变浅，变软放虾仁炒
步骤5/9 点击查看大图
虾仁微微变色放牛油果
步骤6/9 点击查看大图
牛油果翻炒几下加罗勒，欧芹，牛奶
步骤7/9 点击查看大图
等牛奶煮开把之前煮好的面片控干水分加到锅内
步骤8/9 点击查看大图
面片拌匀，再次开锅加芝士片。
最后一步点击查看大图
芝士片融化，汤汁粘稠即可出锅

小贴士

面片煮到五分熟以后在锅内用水泡着，基本其他材料做好以后面片就已经泡到九分熟了，加汤汁里煮一小会就可全熟。如果面片之前就煮全熟，在泡一会就碎了，所以千万别把面片煮太熟。我用的是自己做的面片，没有胶。如果用意大利面或者外面买的另议。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-17

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