土豆烧红烧肉
最近喜欢吃糯糯的土豆和肥而不腻的红烧肉了。
-
步骤1/4
点击查看大图
将猪肉洗净，切片，倒进油锅，大火炒出猪油。
-
步骤2/4
点击查看大图
炒一会，放入生姜，炒至焦黄色，觉得太油腻就倒一点猪油在碗里，以后留着用来炒菜。然后给一点盐，继续炒两下。
-
步骤3/4
点击查看大图
添加老抽，炒两下快速倒入开水（此时中火转小火）由于刚才给了一点盐（咸味浸到肉片中），所以现在也可以给一点盐入味，然后炒几下，盖上盖子小火慢炖（开水淹到猪肉面上即可），随时观察煮的情况，以免忘记糊锅，中途可以翻炒几下，受热均匀。
-
最后一步
点击查看大图
等水快烧干了得时候炒两下加入土豆粒炒两下继续炖，此时可以加一点开水（土豆粒用水洗一下就不那么糊糊得感觉），继续小火。等熟了加点味精就可以起锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-17
土豆烧红烧肉的相关分类
土豆烧红烧肉的相关推荐
-
笋干红烧肉#花式新美味就酱简单#
115379人看过 -
#美味开学季#嗦一嗦 蒜蓉芥末罗氏虾
243972人看过 -
永远吃不腻的红烧大排
4680614人看过 -
猴头菇煲骨头汤
154615人看过 -
#万物皆可搭# 清蒸鸡腿
135592人看过 -
上汤西兰花
207896人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒杏鲍菇牛肉粒
166020人看过 -
迷迭香美食| 鱼香肉丝
718866人看过 -
【宝宝辅食】瓦罐汤
38762人看过 -
牛蛙鸡爪煲
122984人看过 -
红烧肉烧笋
61176人看过 -
四合院家香丨土豆烧红烧肉
3897人看过
