菌菇煲鸡汤
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鸡汤，最适合冬天慢炖了！
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
三黄鸡
一只
、
干茶树菇
1把
、
葱段
若干
、
虫草花
1把
、
干香菇
6个
、
干黑木耳
1把
、
盐
少许
、
香叶
3片
、
八角
4个
、
桂皮
1片
、
姜
几片
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
干香菇，茶树菇，虫草花，黑木耳热水泡开，约20分钟
-
步骤2/3
鸡洗干净，剪去屁股，热水加料酒煮7分钟焯一下，捞出
-
最后一步
砂锅中将各种菇泡出的的水滤干净后倒入，再把各种菇冲洗下后放入砂锅，再放入鸡，香叶，桂皮，八角，姜片，葱段，加上矿泉水到没过整鸡，大火煮开后过1小时加少许盐，再小火炖1到2小时。吃的时候再加点点盐
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-17
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