原味牛轧糖,可可,抹茶,蔓越莓口味/麦芽糖版
-
步骤1/7
点击查看大图
花生米放烤箱150度20分钟,中间拿出来翻炒一下再烤,如果量多烘烤时间就要延长,每次翻炒的时候都可以试吃一下,烤熟即可,
-
步骤2/7
点击查看大图
冷却至手温搓皮,花生米用刀压碎备用
-
步骤3/7
点击查看大图
熬糖浆.水怡,盐,白砂糖,水入锅熬140度
-
步骤4/7
点击查看大图
熬到120度开始打发蛋白,糖还在继续熬,蛋白硬性打发,糖熬到140度倒入打发的蛋白里继续搅拌均匀加入融化的黄油搅拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
加入奶粉搅拌均匀再加入烤温的花生米搅拌均匀,倒入磨具压平冷却后切块
-
步骤6/7
点击查看大图
切成自己喜欢的大小装袋密封
-
最后一步
点击查看大图
送亲人送朋友都是很不错的选择
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-18
牛轧糖的其他做法
牛轧糖的相关分类
牛轧糖的相关推荐
-
在日本人尽皆知稳坐大中华料理界C位的——天津饭
70030人看过 -
回忆麦芽糖
49012人看过 -
自制无冰渣版的冰激凌
299532人看过 -
花茶冰棍
122955人看过 -
卡通小饼干,制作简单,萌趣造型合适亲子烘焙
1778189人看过 -
#夏日撩人滋味#奥利奥冰淇淋
498914人看过 -
桃子汽水
35474人看过 -
麦芽糖
201369人看过 -
香辣黄瓜干。
1978人看过 -
天天都能吃到百香果——百香果的保存
17559人看过 -
琥珀糖
61760人看过 -
#我的夏日味道vlog#无冰碴❗️搅一搅就能做的奶香布丁雪糕
229474人看过