蜂蜜麻花
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步骤1/6
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黄油软化，加入蜂蜜，糖粉，用刮刀稍微搅拌均匀，再用打蛋器搅打均匀。
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步骤2/6
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分次加入全蛋液，用打蛋器搅打均匀。
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步骤3/6
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筛入粉类，用刮刀以不规则方向拌成面团。
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步骤4/6
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取约5g面团用手揉成长条，卷成麻花状排入烤盘。
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步骤5/6
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刷上蛋白液。
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最后一步
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放入预热好的烤箱，中层160度15分钟左右，再150度10分钟左右。
刷鸡蛋液最好就是用原料中的蛋白液20g,偶偷懒用的全蛋液，颜色太深了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-12
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