营养刀切馒头（麦心和全麦）
我们偶尔总是要吃馒头的，虽然我年轻但是我讨厌现在的无良心食品。特别讨厌外边卖的成品食品，比如馒头，卖的馒头，又大又白又软！又是添加又是增白，让我不敢吃，还是自己做的好，加点全麦，可以补充b族，多用白面不影响口感，简直完美。多做些为了方便把馒头成品放到冰箱冷冻，吃的时候一热，方便
-
步骤1/5
点击查看大图
用25~30度水125克把酵母化开，然后把剩下的135克水和125克酵母水一块倒入混合好的面粉，全麦中。把面揉均匀然后发酵2~2.5小时。到面增加一倍的体积那么大，就好了。
-
步骤2/5
点击查看大图
开始揉面，尽量多的揉一会，越揉馒头越好。
-
步骤3/5
点击查看大图
我做的是小馒头，孩子吃方便，然后醒发，20分钟，用保鲜膜盖上。
-
步骤4/5
点击查看大图
包头上火，帘上刷一层油，凉水上锅然后小火蒸5分钟，然后大火15~20分钟，根据馒头大小定，一半我做的都是小馒头。
-
最后一步
点击查看大图
关火不要马上开盖子，稍等一会，打开，简直完美，因为有全麦，所以会比白面馒头稍微有点颜色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-19
刀切馒头的相关分类
刀切馒头的相关推荐
-
梦幻紫全麦米馒头！
14288人看过 -
馒头
10721人看过 -
三道黄兰州韭菜包子
141511人看过 -
#春日尝鲜#韭菜鸡蛋包子
161314人看过 -
完美复刻腊汁肉夹馍
192189人看过 -
减脂也能吃的苦乔藜麦馒头
18541人看过 -
#憋在家里吃什么#黑全麦老鼠馒头
325881人看过 -
全麦纯手工红糖馒头
29041人看过 -
全麦面馒头
135473人看过 -
破防了姐妹们✅连吃三碗都不够的台式卤肉饭
531547人看过 -
红薯干
79289人看过 -
全麦开花馒头
18810人看过
