蛋黄饼干
本来学玛格丽特饼干的，可是学走样了，蛋黄黄油加低粉和玉米粉根本不能和成面团，只能加牛奶做成这样了。
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步骤1/7
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蛋黄5个，黄油100克加绵白糖适量，玉米淀粉和低粉过筛备用。
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步骤2/7
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黄油和绵白糖用打蛋器打发，不好打，黄油乱溅，看别人蛋黄过筛，嫌费事，直接压碎倒入黄油中，搅拌合适，加入筛好的低粉玉米淀粉，可是太干了，怎么也和不成面团，只能加入牛奶，才能揉成面团，放入塑料袋，放到冰箱冷藏一小时，取出切成长条。
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步骤3/7
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搓成圆团，自己搓的有点厚了，一摁一个疙瘩，放入烤盘，怕油多下面垫了锡箔纸，感觉有点厚了，可是已经搓好了，自己吃，将就将就吧
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步骤4/7
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预热5分钟，然后设置20分钟，150℃，准备低火慢烤。
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步骤5/7
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20分钟感觉没上色，又加了10分，下面已经焦黄了，把饼干翻过来，烤烤下面
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步骤6/7
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看着就是厚了，裂缝不大。
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最后一步
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这就是成品了，自己吃将就吧。不怕不好吃就怕不做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-19
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