海洋酸奶慕斯4寸
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步骤1/7
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吉利丁粉泡冷水，液化黄油加奥利奥碎搅拌压入模具。
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步骤2/7
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果冻放碗里滴1一2滴色素，取一点泡好的吉利丁粉，上锅隔水煮化晾凉放冰箱冷藏。（或者直接买蓝色饮料放泡好的吉利丁粉冷藏）
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步骤3/7
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牛奶加剩下的吉利丁粉，上锅隔水煮化搅匀，取出晾凉。
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步骤4/7
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淡奶油打到6一7成发。
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步骤5/7
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淡奶油加入酸奶，牛奶。
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步骤6/7
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搅拌好的慕斯糊倒入模具，大力震几下放冰箱冷藏。取一个裱花袋放入巧克力热水融化倒入贝克模具放冷藏。（大概冻4一5小时，我晚上弄的直接放了一夜）
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最后一步
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模具倒扣热毛巾一捂就掉下了，蓝色果冻弄碎铺上慕斯，饼干也弄碎铺上，中间撒少许椰蓉没有就不撒，放上巧克力完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-20
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