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泡椒酸辣脆萝卜

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清影归鸢

自己爱吃，但是又怕减下来的体重弹回去，做点小菜犒劳自己
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30-60分钟   |   配菜(中级)
萝卜 3根六斤左右
、
白醋 50克
、
泡椒水 250克
、
白糖 30克
、
红辣椒（新鲜） 5个
、
盐 20克
、
凉开水 适量
、
生姜 5片
、
大蒜 2瓣
烹饪步骤
小贴士

1.本人比较重口味偏酸辣，所以你要是想淡一点，以上的材料中泡椒水和白醋可以减半，红辣椒不要放，我放红辣椒是为了辣的味道更加全面和颜色好看。 2.个人觉得萝卜切条更脆，适合酸辣爽，你要是口感要淡一点可以切片。 3.这样的辣椒水我还能再重复利用一次，但是在吃的时候一定要让夹萝卜的筷子是干的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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