松子鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鱼,头剁下;从鱼背下刀,从头到尾,将鱼骨剃下,留下鱼肉,鱼尾不要断;鱼肉,切花刀;均匀抹上干淀粉;锅,倒油,烧至七八成热;将鱼放进油锅,炸至金黄。
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步骤2/3
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锅,加入油,放入姜葱蒜,炝锅;加入清汤,番茄酱,搅匀;放入香菇丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、冬笋丁;放入盐巴、鸡精、砂糖(根据自己口味调);加入水淀粉,搅拌;淋入一些油;
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最后一步
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将酱汁,淋在鱼身上。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-20
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