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孜然羊肉串的做法

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孜然羊肉串

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30~60分钟 | 切墩(初级)

羊肉 250g

、

料酒 2勺

、

五香粉 1g

、

盐适量

、

孜然粉适量

、

牙签适量

、

花椒粉适量

、

辣椒粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牙签水中浸泡24小时
步骤2/6 点击查看大图
羊肉切小块，加盐，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，料酒，圆葱腌制2小时
步骤3/6 点击查看大图
腌制结束用泡好的牙签串好，用刷子刷适量的油，烤箱210度预热5分钟后放入烤制10分钟
步骤4/6 点击查看大图
10分钟后取出翻面，撒孜然和辣椒粉，刷油根据个人口味添加，继续烤10分钟
步骤5/6 点击查看大图
取出继续加孜然和辣椒粉，刷油，烤制5分钟后香喷喷的羊肉小串就成型啦～～～
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味道不错哦～

小贴士

1.羊肉切薄些可以适当缩短烤制时间 2.着急吃的情况下可以忽略腌制，烤时多加调料就可以啦……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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